【HACHI-8 パスタランチ】ボロネーゼが進化！試作を重ねて辿り着いた“香り高い一皿”

先日、HACHI-8でパスタランチをご提供いたしました。

お客様にご好評いただいた、こだわり抜いた特製ボロネーゼ。

より美味しい一皿をお届けするために、何度も試作を重ね、

ハーブとスパイスの香りがふわりと広がる、満足度の高い仕上がりになりました。

レシピや分量は“勘”でつくる職人スタイルですが、

その分、素材の表情や香りを感じながら仕上げたHACHI-8らしいボロネーゼです。

次回のパスタランチもすでに構想中です。

塊根植物に囲まれた空間で、ぜひまたHACHI-8のランチを味わいにきてください。